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內容簡介◆AMAZON當月最佳商業選書◆ 兩週的農場志工假期， 竟開啟一段直擊全球畜牧業最晦暗角落的探索！ 一本令人心碎與坐立難安的深刻紀實 牠們的人生特別需要考驗， 牠們的存活特別需要勇氣， 而牠們的命運，更特別需要你我的關注…… 真相是一顆很難摘下，也很難拋出的蘋果。 一位前華爾街分析師，從明亮的辦公室踏入陰暗的農場， 從蹬著高跟鞋走過大理石地板，變為穿著橡膠鞋陷於一地便溺， 從此，她看見了眾多我們不忍卒睹的現實： 遭到電擊限制行動的乳牛、彼此自殺殘殺的雞、遭到殘忍閹割的小豬…… 諸多荒誕與扭曲的農場處境，在充滿血淚的文字之間悄然流洩。 於是，她做了一個人生最大膽的決定， 開啟了一段直探國際畜牧產業最黑暗角落的探索之旅， 深入加拿大的雞蛋倉庫、馬來西亞的養豬設施，甚至墨西哥的養雞工廠， 試圖從更廣泛的角度，尋求一個改善動物處境的可能。 幽暗不會獨立永存，只是因為缺少了光。 當我們試著從大自然汲取所需， 我們是否曾經想過，能不能有對這世界更溫柔、更友善的可能？ 從你我心底燃起的微小善意，將會是這些動物短暫生命裡最美好的明光。名人推薦 李取中（THE BIG ISSUE TAIWAN 大誌雜誌總編輯） 李偉文（牙醫師．作家．環保志工） 林憶珊（台灣動物平權促進會理事長） 費昌勇（台灣大學獸醫學院教授） 黃宗慧（台灣大學外國語文學系教授） 裴家騏（東華大學環境學院院長、屏東科技大學野生動物保育研究所教授） ──心痛推薦 「警告：這本書可能會改變您的一生！」――哈爾．賀佐格（HAL HERZOG），《為什麼狗是寵物？豬是食物？》（SOME WE LOVE, SOME WE HATE, SOME WE EAT）一書作者 「在讀者彷彿身歷其境的敘事中，這位生長在都市的年輕人展開了一系列工廠型農場的冒險，並成功蒐集到了許多實用――且令人坐立難安的資訊，揭開了全球產業中最為神祕的一道面紗。」――約翰．馬克斯維爾．庫切（J. M. COETZEE），諾貝爾文學獎得主 「這本著作既勇敢、令人著迷又深具啟發性，讀了就停不下來。書中的真實故事反覆推敲、揣度著人們的想法與感受，並揭發了工業型農業的荒誕與扭曲。在這方面，本書獨樹一幟，再無二者。」――法蘭西斯．摩爾．拉佩（FRANCES MOORE LAPPé），《一座小行星的新飲食方式》（DIET FOR A SMALL PLANET）一書作者 「這本書以最生動的方式書寫，令讀者身歷其境。任何人只要關心自己的食物從哪裡來，都應該一讀這本精彩的著作。」――菲利浦．林柏里（PHILIP LYMBERY），世界關懷農業組織（COMPASSION IN WORLD FARMING）執行長暨《壞農業》（FARMAGEDDON）一書作者 「這是一本極為成功的非文學敘事著作……一本優異的調查報導文學類作品。」――大衛．柯爾比（DAVID KIRBY），《動物工廠》（ANIMAL FACTORY）一書作者 「這是一本哀傷的作品，飽含深度、思路清晰。對我們的食品體系而言，這是一份容易理解且具有教育意涵的檢視。我十分推薦。」――基恩．波爾（GENE BAUR），農場動物救援庇護組織（FARM SANCTUARY）會長 「本書充滿了義無反顧的熱情，是一本相當知性且令人信服的著作。」――羅傑．哈爾利（ROGER HARLEY），農民 「本書太棒了。敘事書寫精彩，並且充滿了富有渲染力的熱情。」――卡比爾．塞加爾（KABIR SEHGAL），《錢的歷史》（COINED）一書作者 「這本書令人大開眼界，讀者得以一覽工業型動物農業的面貌，以及它對農場動物和對消費者所產生的影響。這是一本令人信服、思慮縝密的作品，像是響亮的號角聲一樣，必將獲得讚許。」――韋恩．帕歇爾（WAYNE PACELLE），美國人道協會（THE HUMANE SOCIETY OF THE UNITED STATES）會長 「本書裡充滿了深刻的個人故事與諸多食品生產業界的現況，這無疑將是一本改變遊戲規則之作。」――馬克．比科夫（MARC BEKOFF），動物行為學家暨《動物的情感世界》（THE EMOTIONAL LIVES OF ANIMALS）一書作者 「本書是一場引人入勝的歷險，不僅揭露了動物的苦難，同時更顯示工廠型農場已經帶來了迫切的公共衛生威脅。」――艾莎．阿赫塔爾（AYSHA AKHTAR），《動物與公共衛生》（ANIMALS AND PUBLIC HEALTH）一書作者 「索妮亞．法魯奇照耀出一道勇敢的光芒，直射當代許多人認為最為迫切的議題。只要是會吃東西的人都應該要讀這本書。」――強納森．巴爾科姆（JONATHAN BALCOMBE），《愉悅的國度》（PLEASURABLE KINGDOM）一書作者 「這本書富有智慧、令人身歷其境又充滿人道關懷。作者引領著讀者檢視了這項高度爭議性的話題――農場動物的生活，並挑戰我們既有的想法，呈現這道議題的複雜性，進而激發新的思考。」――洛琳．強森（LORRAINE JOHNSON），《城市農民》（CITY FARMER）一書作者 「本書令人驚艷又信服，賦予了讀者力量與希望。這本書將永遠改變您看待農場動物的眼光，同時也號召著一場姍姍來遲的大幅變革，並幫助您成為這場變革的一份子。」――羅伯．萊德勞（ROB LAIDLAW），生物學家暨童書作家 「這本書完美結合了優異的寫作與深刻的理解。」――韋恩．羅伯茲（WAYNE ROBERTS），《全球糧食認真指南》（THE NO-NONSENSE GUIDE TO WORLD FOOD）一書作者 「作者勇敢無畏且敢於批判，而她內心抱持著終極的樂觀與希望，一路追尋理想的動物農業。這點提醒了我們，人類如何對待其他動物其實是一項根本的道德議題。」――托瓦爾．伽路里（TOVAR CERULLI），《肉食者意識》（THE MINDFUL CARNIVORE）一書作者 「這是一場引人入勝、穿透性強烈的旅程，深刻而精闢。」――凱薩琳．古斯塔夫森（KATHERINE GUSTAFSON），《不一樣的晚餐》（CHANGE COMES TO DINNER）一書作者 「一本巨著的問世時常帶著改變歷史進程的力量，而本書正擁有這股強大的力量。這本著作是如此感人且具有啟發性，一方面充滿深刻的個人故事，卻又同時飽藏深刻的文化意涵，每一位讀者的生命都將為之有所改變。人們將持續談論這本作品數十年之久。」――約翰．羅賓斯（JOHN ROBBINS），《危險年代的求生飲食》（THE FOOD REVOLUTION）一書作者 「任何人只要關心食品政策與動物福利議題都應該讀這本書。本書將讓您陷入深長的思考，重新檢視酪農場與雞蛋業者密集生產的問題。」――天寶．葛蘭汀（TEMPLE GRANDIN），科學家暨《傾聽動物心語》（ANIMALS IN TRANSLATION）一書作者 「就讓作者引領您踏上她勇敢的發現之旅吧！我原先以為，關於當代動物農業生產，我所有該知道的事情都已經知道了，但是在這本讀起來津津有味的作品裡，我學到了許多新的東西，而我相信您也會和我一樣。」――彼得．辛哲（PETER SINGER），哲學家暨《動物解放》（ANIMALS LIBERATION）一書作者 「這本書的主角，是那些為我們生產食品以維持自我生計的食品業者。在故事裡，您會看到有些業者辛苦經營，而有些業者十分樂於把工作做到最好，因為這麼做能幫助他們在未來的市場上取得領先位置。您也會很高興將能以索妮亞．法魯奇的眼光閱覽這些業者的故事。」――丹尼爾．奎因（DANIEL QUINN），《以實瑪利》（ISHMAEL）一書作者詳細資料ISBN：9789864770380 叢書系列：商周其他系列 規格：平裝 / 416頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：社會科學> 報導文學  內容連載超乎想像的真相我之前很少近看過乳牛，所以在米勒農場的一個早晨，我就迫不及待地造訪牛舍。牛舍裡住了六十五頭乳牛，牠們像是拼貼圖案一般，彷彿黑底上潑灑了白色顏料。牠們非常巨大，一頭平均重達一千三百磅，站著將近有六英尺高，牛蹄後端高舉著，造成像是穿著高跟鞋的效果。牠們粉紅色的乳房看起來像是球根形狀的氣球，沉甸甸地布滿血管。就連牠們的睫毛也都很大，長達一英寸，環繞在烏黑眼睛上呈現扇形。當我走進牛舍時，一頭接著一頭的乳牛站了起來，彷彿士兵在敬禮一樣。我把手伸向牠們，有的乳牛以為是枯萎的乾草，噴了一口氣後就別過頭；有的以為是沾了露水的草，快速聞了一下就舔了起來；有的乳牛則是把我的手當作一隻大蒼蠅，晃動身體想要驅趕；還有許多乳牛以為我的手是一個可怕的武器，於是牠們笨重地跳起身來試著反擊，但是牠們無法反擊：因為牠們被頸部的鎖鏈拴在牛欄裡。我還是可以碰觸這些乳牛，拍打牠們或是戳牠們的眼睛，而這些鎖鏈讓牠們動彈不得，完全無法反抗。每一頭乳牛都塞在小小的牛欄裡，像是一隻大腳塞進一隻小鞋子。在所有的時間裡，這些乳牛就只會做四件事。牠們會吃東西，嘴巴緩慢、循環式地動著，咀嚼著每天堆放在眼前的玉米和乾草。牠們會喝水，而喝水的容器是一個湯盅般大小的藍碗，只要牠們的嘴巴一觸碰，就會自動從頭頂上有如迷宮般的管線中把水注滿藍碗。乳牛們會彼此依偎，兩頭乳牛之間有一道柵欄阻隔，但是牠們會把頭從柵欄底下伸到隔壁，用舌頭舔舐著隔壁的夥伴，或是把頭靠在對方的脖子上。最後，這些乳牛也會自我清潔，或者應該說牠們會「試著」自我清潔。雖然每一頭乳牛的後腿及臀部都有一層硬脆的糞便結塊，但是牠們卻無能為力，無法把自己弄乾淨，因為頸部的鎖鏈把牠們固定在原地。除此之外，就在牠們的後蹄再往後一點的地方有一條「糞溝」，這是一條下挖的溝渠，對齊每一頭乳牛的牛欄後方，而且乳牛很怕會掉進這條溝渠裡。如果這條糞溝還不足以限制乳牛活動的話，在乳牛的肩膀正上方還懸掛著另一個裝置，麥可把這個裝置稱為「排便訓練器」。看完整內容連載會員評鑑TOP會員評鑑等級5顆星，共 2 位寫評鑑。我要寫評鑑感謝您要為本商品發表您的看法，這是專屬於博客來會員的發表園地。請先 登入│加入會員。全部 (2) 良好 (2) 普通 (0) 極差 (0) $(DOCUMENT).READY(FUNCTION(){VAR OPT_MODULE_ID = "M201101_0_GETCOMMENTDATA_P00A400020068";//模組編碼參數VAR ITEM = "0010717563";//ITEMVAR PAGE = 1;//頁數VAR TYPE = 'A';//TABVAR AJAX_NAME = "GETCOMMENTAJAX";//CLASS NAMEVAR VIEW = "M201101_078_VIEW";//TEMPLATEVAR OPT = NEW ARRAY(4);//參數資料變數OPT[1] = NEW ARRAY();OPT[0] = AJAX_NAME;OPT[1][0] = ITEM+":"+PAGE+":"+TYPE+":"+OPT_MODULE_ID+":"+AJAX_NAME+":"+VIEW;OPT[2] = VIEW;OPT[3] = TYPE;$("."+OPT_MODULE_ID).BIND("CLICK", FUNCTION(){VAR KEY = THIS.ID.SPLIT("-");$("#TABS_"+OPT_MODULE_ID+"-"+KEY[1]).ADDCLASS("HERE").SIBLINGS('.HERE').REMOVECLASS('HERE');$("#CONTENT_"+OPT_MODULE_ID+"_"+KEY[1]).SHOW().SIBLINGS('.CNT_MOD001').HIDE();TYPE = KEY[1];OPT[1][0] = ITEM+":"+PAGE+":"+TYPE+":"+OPT_MODULE_ID+":"+AJAX_NAME+":"+VIEW;OPT[3] = TYPE;AJAX_PRODUCT_SHOW(OPT_MODULE_ID,OPT);});VAR M201101_0_GETCOMMENTDATA_P00A400020068 = NEW AJAX_PRODUCT_SHOW(OPT_MODULE_ID,OPT);}); |
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